店舗紹介
創作的江戸前寿司「すし屋の花勘」
東京の葛飾区にある創作寿司「すし屋の花勘」京成線お花茶屋駅から徒歩30秒、駅前にありながら落ち着いた閑静な場所にあります。
用途に合わせてお客様に楽しんでいただけるように色々な席をご用意しています。
カウンター席は9席ご用意しています
二階には個室もございます
御一人様にはカウンター席を9席、禁煙席、2階には宴会に最適な個室をご用意しています。家族、会社の接待、忘年会、宴会など様々な機会にご利用頂けます。
また、禁煙席をご用意しております。1階は基本的に21時までは禁煙となっております。
職人の技に工夫加えた新鮮な味

花勘流のお寿司
下町の伝統を受け継いだ職人の技にフレンチやイタリアンと言った各国料理の良さを加え、創意工夫してある創作寿司をご用意しています。
一ネタに対して3〜5種類の食べ方があり、お客様に365日来ていただいても楽しんでいただける寿司をご用意しています。
バルサミコ酢や世界の岩塩を寿司に加えた寿司は「すし屋の花勘」でしか味わえない味で、常に新しい新鮮な驚きを提供いたします。
店主より
すし屋の花勘、お花茶屋ホームページを御覧頂き、誠にありがとうございます。店主の佐山智紹でございます。当店は他では味わえない価値ある寿司と、江戸前寿司に近代的な技巧を取り入れた寿司が自慢です。
こだわりの煮切り醤油(ワイン、バルサミコ酢)、ポン酢を加えた煮切りと、こだわりの塩(世界各国から岩塩)を使い、まったく新しい驚きをご提供できると、確信しております。全国の地酒と寿司に合うワインも揃えて皆様の御来店を心待ちにしております。

店主 佐山 智紹

倉嶋と申します。皆様の笑顔と「美味しい」を心よりお待ち申し上げます。

青木でございます。美味しいお寿司をご用意しております。