東京都葛飾区のお花茶屋駅すぐにある進化した江戸前ずし花勘流

下町の伝統を受け継いだ職人の技に各国料理の良さを加え、創意工夫してある創作寿司をご用意しています

お知らせ

【1段目】・蒸しアワビ　1ヶ・平目の昆布〆・車エビ（焼）　3本・甘鯛西京焼・自家製カラスミ・黒豆（丹波産）・クワイ …7品		【2段目】・生イクラ正油漬・伊達巻・数の子・赤白カマボコ・ナマス・酢ダコ・昆布巻・自家製塩辛 …8品		【3段目】・栗きんとん・小女子くるみ合え・小肌酢の物・明太子・鮪の角煮・燻製ホタテ・田作り・ベッタラ・ズワイガニ …9品

▼歓迎会、送迎会のご案内
歓迎会、送迎会などご宴会承ります。お一人様料理6,000円より20,000円までご予算におおじて承ります。
TELにてご予約お受けいたします。
【TEL】03-3838-3938

【メディア出演情報】

新版『すしの雑誌　第8集』（旭屋出版）
「すしの旨さを追求する！評判店に学ぶすし飯の味づくり秘伝公開」
にて紹介されました。

▼その他メディア情報はコチラを押してください。

創作的江戸前寿司「すし屋の花勘」花勘流

東京/葛飾区/寿司/すし

いらっしゃい、カウンターへどうぞ

東京葛飾区の京成線お花茶屋駅から徒歩30秒の場所にある「すし屋の花勘」東京で下町の伝統に創作を加えた「花勘」では季節の海の幸に、マグロを中心としたネタでお客様に新しい驚きと「すし屋の花勘」でしか味わえない寿司を提供いたします。

□ 花勘にぎり『楓』創作江戸前　・握り14貫　・お椀	一人前	5,250円
□ 花勘にぎり『椿』飛切創作江戸前　・先付5点盛　・握り15貫　・飛切巻き1切　・お椀	一人前	10,500円
□ 花勘おまかせ『桜コース』　・お刺身5点　・創作一品料理3品　・江戸前寿司8貫　・お椀	一人前	10,500円
□ お好み握り平均お客様単価　・大凡15貫	一人前	7,350円

▼他「おまかせ料理」はこちらをクリック。

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厳選した素材に手を加えた創作寿司

江戸前寿司の伝統に手間を加えた味わいを提供いたします。例えば近海の生の本マグロの大トロ、中トロ、赤身を、季節やお客様の年齢、ご希望に沿った形で、味わっていただけます。一ネタの味わい方も3種類以上ご用意しています。 ※マグロは四季によって最高の品をご用意しています。季節ごとに脂の乗りや、旨みの違いを食べ比べて見てください。
・春は壱岐（鹿児島）	｝近海本鮪
・夏は紀州（和歌山）		・印度鮪
・秋は大間（青森）		・ボストン鮪、アイルランド鮪
・冬は戸井（北海道）

季節、産地に合った旬のマグロ

季節、産地に合った旬のマグロ

鮪の握りづくり。大トロ、中トロ、赤身を楽しめます。

鮪の握りづくり。大トロ、中トロ、赤身を楽しめます。

旬のマグロを花勘流の寿司に

旬のマグロを花勘流の寿司に

お品書き

お飲み物

店舗概要

店舗名
すし屋の花勘

代表者
佐山　智紹

住所
〒124-0003
東京都葛飾区お花茶屋1丁目19－11

電話
03-3838-3938

Mail
hanakann@nifty.com

営業時間
17:00～23:30(L.O.23:00)
※昼の営業は4名様以上、ご宴会・コース料理にかぎり予約にて承ります。

定休日
毎週日曜日
第一,第三月曜日
※ご宴会にかぎり承ります。

席数
1F：8席　2F：10席

決済方法
VISA,MASTER,UC,DC,UFJ(ミリオン),DinersClub,AmericanExpress,JCB,
NICOS(日本信販),APLUS,SAISON,J-DEBIT

備考
※個室あり、禁煙席あり
※宴会最大人数14人(着席時)

東京都葛飾区お花茶屋1丁目19－11

京成線お花茶屋駅から徒歩30秒

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新着情報

＜年末の営業＞
12月30日まで平常営業致します。
12月31日はお節受渡しのみ。

＜12月の休み＞
4日、11日、18日（日曜日のみ定休）
＜年始の営業＞
年始は2012年1月5日（木）より平常営業致します。

＜2012年1月の休み＞
8日、15日、22日、29日（日曜日のみ定休）

ご予約・お問合せはお電話でお願いいたします。営業時間中はお店にご連絡下さい。

【TEL】お店：03-3838-3938　　店主携帯：090-7902-1282

その他お問い合わせはメールにてお問い合わせ下さい。

E-MAIL:hanakann@nifty.com